Qué comer en la dieta cetogénica: empieza HOY MISMO con estas sencillas ideas

Vamos a ver ideas f√°ciles de desayunos, comidas (almuerzos), cenas y snacks cetog√©nicos. ¬°No pasar√°s hambre, te lo aseguro! Al final de la p√°gina podr√°s descargar un men√ļ imprimible en pdf. Aunque no sea un men√ļ personalizado, puedes hacer tu propio men√ļ cetog√©nico tras consultar con tu m√©dico o nutricionsita, ya que esto te dar√° una idea de qu√© debes comer en una dieta keto.

Ideas de desayunos ceto / keto

Todo ello puede acompa√Īarse con un buen caf√© solo, t√© o infusi√≥n. El caf√© cetog√©nico, por su gran aporte cal√≥rico, no debe tomarse en conjunto con un desayuno completo por s√≠ mismo. Si no te gusta el caf√© solo, puedes a√Īadirle edulcorantes bajos en carbohidratos y un chorrito de crema para caf√© (nata para montar de alto % de grasa).

  • Huevos revueltos o a la plancha
  • Caf√© cetog√©nico (Bulletproof coffee) Puedes encontrar los ingredientes en el archivo pdf y comprarlos m√°s abajo via Amazon.
  • Desayuno americano: bacon y huevos
  • Aguacate con salm√≥n ahumado
  • Rollitos de jam√≥n cocido con queso de untar
  • Batido o smoothie cetog√©nico
  • Yogur griego entero con frutos del bosque y/o frutos secos
  • Frutos secos
  • Coco con chocolate negro (con alto porcentaje de cacao, debe tener pocos hidratos de carbono)
  • Tortitas, tartas o bizcochos cetog√©nicos
  • Tostadas de pan keto con salm√≥n / jam√≥n / queso/ aguacate/ tomate…

Comidas (almuerzos) y cenas ceto / keto:

Hay, como os daréis cuenta, millones de ideas. Es importante que haya siempre una buena cantidad de verdura, algo de proteína y la base de nuestra nueva alimentación: grasa.

  • Ensalada completa de hojas verdes (de bolsa), queso, pollo y frutos secos, ali√Īada con sal, aceite y vinagre o salsas bajas en carbohidratos.
  • Ensalada de aguacate, tomate y mozarella + filetes de salm√≥n / at√ļn / ternera / cerdo.
  • Carne picada de cerdo, ternera o mixta en forma de hamburguesas o alb√≥ndigas. Para las alb√≥ndigas puede hacerse un pisto con tomate, pimiento y cebolla. La hamburguesa puede tomarse con queso (entero) y alg√ļn tipo de verdura (ensalada, jud√≠as verdes, setas, br√≥coli, esp√°rragos verdes…)
  • Entre 2 y 4 huevos a la plancha o revueltos. Pueden tomarse con verdura, carne (excepto pavo y pollo), pescado (los m√°s grasos) o queso (entero).
  • Entre 2 y 4 huevos rellenos de la mezcla de at√ļn, mayonesa y la yema del huevo.
  • Pimientos, calabacines o berenejenas, rellenos de carne picada con nata, setas, pimiento y cebolla con queso gratinado al horno.
  • Tabla de embutidos y queso con frutos secos (embutidos de buena calidad)
  • Guiso de ternera al curry con leche de coco y almendras en l√°minas, acompa√Īado de ¬ęarroz¬Ľ de coliflor (coliflor rallada y salteada)

Snacks ceto / keto:

Estas son algunas ideas que son, para m√≠, b√°sicas. No hay nada tan sencillo y tan rico como esto. ¬ŅPara qu√© complicarse la vida?

  • Aceitunas, pepinillos o cebolletas encurtidos.
  • Cortezas de cerdo / torreznos / chicharrones
  • Embutidos variados (queso, salami, chorizo…)
  • Frutos secos (lo m√°s bajos en hidratos de carbono: nueces, nueces de macadamia, nueces de brasil, almendras, cacahuetes, pipas de calabaza o girasol, nueces pecanas o avellanas)
  • Caf√© cetog√©nico (bulletproof)
  • Mugcake Cetog√©nico (Bizcocho al microondas)

C√≥mo empezar la dieta de la cetosis y crear tu men√ļ

Elige tus alimentos y recetas favoritas, prepara una lista de la compra y ve al supermercado. Compra todo lo necesario en cantidades generosas. Las primeras semanas no midas ni peses tus alimentos. ¬°Come hasta estar completamente saciado! Esto es MUY IMPORTANTE, porque empezar√°s a cambiar la forma en que funciona tu cuerpo. Pasadas unas dos semanas, seguramente notes que necesitas menos comida para sentirte saciado. No fuerces las comidas, NO PASA NADA SI COMES TRES VECES, DOS VECES O INCLUSO UNA VEZ AL D√ćA. Escucha a tu cuerpo y come cuanto necesites para sentirte saciado, eso es todo. ¬°Suerte y disfruta del nuevo camino que acabas de elegir!

Si quieres una gu√≠a en forma de men√ļ, en pdf, de qu√© comer en la dieta cetog√©nica (no citog√©nica), haz click en este bot√≥n ‚¨áÔłŹ.







Algunas cosas que puedes necesitar para empezar:

Si te preguntas d√≥nde comprar ¬ęketo¬Ľ, la mayor√≠a de las cosas pueden encontrarse en tu supermercado de confianza, pero a veces es m√°s barato y m√°s sencillo que te traigan los productos a casa. Como Amazon no tiene rival en lo que a precios se refiere, te dejo unas cuantas ideas de cosas que yo suelo comprar para que me traigan a casa.